Formations Orge, Malt, Bière et Boissons
IFBM et le Groupe Qualtech vous propose des formations dans le domaine de l’orge, du malt, des bières et des boissons.
La certification qualité a été délivrée au titre de la catégorie d'action suivante :
ACTIONS DE FORMATION
De l'orge à la bière - Module 2
A l'issue de la formation, les apprenants seront capables de : • Situer les différents acteurs, leurs interactions dans la filière (contraintes et besoins) • Décrire l’ensemble du processus de fabrication...
Mis à jour le 19 février 2025Technologie de la malterie artisanale
A l'issue de la formation, les apprenants seront capables de : • Elaborer un diagramme de maltage en choisissant le type de malt à produire, en fonction des orges et équipements • Examiner la matière...
Mis à jour le 19 février 2025Initiation à la microbrasserie
A l'issue de la formation, les apprenants seront capables de : • Décrire le marché de la bière • Identifier les différentes étapes et équipement de la fabrication de la bière en microbrasserie • Décrire...
Mis à jour le 19 février 2025Technologie de la microbrasserie (Développer et produire ses bières en microbrasserie RS6911)
Point en amont de la formation avec restitution du besoin du participant à l'aide d'une analyse du besoin via un formulaire "Attentes et compétences", feuille d’émargement, réveil pédagogique, débriefing...
Mis à jour le 19 février 2025Fabrication de la bière en microbrasserie
A l'issue de la formation, les apprenants seront capables de : • Suivre et adapter un protocole de fabrication de la bière en fonction de son déroulement sur le terrain. • Comprendre l’importance de...
Mis à jour le 19 février 2025Séminaire de perfectionnement en microbrasserie
A l'issue de la formation, les apprenants seront capables de : • Résoudre des problématiques inhérentes au processus de fabrication de la bière • Déterminer les points critiques de contrôle afin d'être...
Mis à jour le 19 février 2025