Tests organo produits & marketing

Tests organoleptiques de produits avec accompagnement marketing

Pour assurer le succès et la pérennité d’un produit sur le marché, il est indispensable pour la marque de valider ses performances intrinsèques auprès des consommateurs avant sa commercialisation. Pour cela, KOS propose plusieurs approches consommateurs, afin d’aider les équipes R&D et marketing à optimiser les recettes et à affiner leurs stratégies marketing.

Génération d’attributs, construction de glossaires sensoriels : afin de définir le vocabulaire descriptif d’un univers produit selon le consommateur. Ce matériel permettra d’établir un profil comprenant toutes les dimensions sensorielles du produit sur lequel seront évaluées les performances d’un produit de la même famille.

Evaluation des performances hédoniques et diagnostic détaillé de l’ensemble des dimensions sensorielles

  • Nous effectuons des comparaisons des performances produits entre eux ou vs des benchmarks (recherche de différences significatives sur plusieurs niveaux)
  • Identification des forces et des faiblesses des produits dans l’optique d’améliorer les formules recettes et priorisation des axes de retravail à destination des équipes R&D
  • Mise en lien des jeux de données - quelques exemples de notre expertise :
  • La cartographie des préférences (Prefmap), une démarche synthétique …

- qui donne la position du produit vs ses concurrents afin de visualiser les proximités et les éloignements,

- qui identifie les territoires déjà préemptés et les zones de conquête possible pour un repositionnement,

- qui identifie les groupes de consommateurs selon leurs préférences

  • Les corrélations avec les KPIs qui identifient les drivers de la préférence, permettant de hiérarchiser les dimensions les plus impactantes sur l’évaluation hédonique
  • La mise en lien des données physico-chimiques-données consommateurs afin de mettre en lumière l’évaluation consommateurs
  • Des analyses croisées permettant une lecture des résultats selon différents profils de consommateurs

Nous proposons un large panel de méthodes d’analyses dont la mise en oeuvre est assurée par une équipe avec plus de 30 ans d’expérience dans les études : statistiques multivariées, modélisation, définition des protocoles de test et plans d’expérience.


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