Analyses Physicochimiques - INDUSTRIE GRAIN MEUNERIE

L’expertise historique du laboratoire ABIOC est l’analyse nutritionnelle et de conformité au code des usages de la charcuterie de produits de salaisons. Elle a depuis été étendue à l’ensemble des matrices agro-alimentaires  et pour répondre au mieux à vos besoins nous menons des développements techniques tout long de l’année afin d’optimiser et élargir notre offre d’analyses.

Cette offre bénéficie :

  • du support d’une équipe ayant une connaissance approfondie de la méthode et étant disponible et à votre écoute pour répondre à vos questions et vous conseiller
  • d’une équipe technique expérimentée dédiée à un rendu de résultats dans les meilleurs délais
  • d’une équipe de validation réactive qui assure au quotidien le suivi personnalisé de vos échantillons
  • d’un parc d’instruments étendu (HPLC, Chromatographie gazeuse et ionique, ICP-OES, flux continu, SMART-TRAC…)

Nous proposons des analyses physico-chimiques selon vos besoins pour compléter ces analyses de qualité nutritionnelle :

  • Métrologie (poids, % constituants, densité, viscosité,…) 
  • Conformités CIDEF / CU / CTCPA
  • Qualité matières grasses (indice peroxyde, acidité)
  • Détection et quantification mycotoxines (DON, Zéa, Afla,  …)
  • Détection et quantification par ELISA d’allergènes (gluten, soja…)
  • Nous collaborons avec un ensemble de laboratoires sous-traitants pour les analyses que nous ne réalisons pas sur place (contaminants, hydrologie,…)

Notre expertise repose sur l’analyse courante des matrices alimentaires suivantes :

Produits carnés (viandes et charcuteries) 

Poissons et produits de la mer

Produits élaborés

Produits laitiers

Fruits et légumes

Céréales et produits céréaliers

Boissons