Analyses Nutritionnelles - RESTAURATION METIERS BOUCHE

L’expertise historique du laboratoire ABIOC est l’analyse nutritionnelle et de conformité au code des usages de la charcuterie de produits de salaisons. Elle a depuis été étendue à l’ensemble des matrices agro-alimentaires  et pour répondre au mieux à vos besoins nous menons des développements techniques tout long de l’année afin d’optimiser et élargir notre offre d’analyses.

Cette offre bénéficie

  • du support d’une équipe ayant une connaissance approfondie de la méthode et étant disponible et à votre écoute pour répondre à vos questions et vous conseiller
  • d’une équipe technique expérimentée dédiée à un rendu de résultats dans les meilleurs délais
  • d’une équipe de validation réactive qui assure au quotidien le suivi personnalisé de vos échantillons
  • d’un parc d’instruments étendu (HPLC, Chromatographie gazeuse et ionique, ICP-OES, flux continu, SMART-TRAC…)
  • Etablissement de la qualité nutritionnelle des repas et des matières premières utilisées à l’élaboration de ces repas selon le règlement INCO 1169/2011