Description du poste
Présentation de l’entreprise :
Situé sur les hauteurs du plateau de Nancy-Brabois à Vandoeuvre les Nancy (54), dans un environnement calme et arboré, l’Institut Français de la Brasserie et Malterie (IFBM) est devenu le centre de recherche et de formation de référence pour la filière de l’orge à la bière. Ce centre technique et de production a pour vocation de réaliser des études et prestations analytiques ciblées pour ses clients mais également de produire sa propre bière.
Le poste :
Dans le cadre d’un renforcement d’équipe, le service production de la brasserie IFBM cherche son.sa nouveau.elle brasseur.se, ou plus exactement son technicien plateforme d’essai (H/F).
En intégrant le service pilote de l’IFBM, vous travaillerez avec une équipe de 3 personnes pour réaliser les différents procédés de fabrication allant de l’orge à la bière (maltage, brassage, dry hopping, conditionnement futs et bouteilles). Ces procédés sont réalisés pour la production de bière craft ou pour des études de R&D. La tenue du poste implique aussi des taches de nettoyage, rangement et de petite maintenance pour garder un environnement de travail propre, agréable et fonctionnel.
Nous comptons sur votre rigueur et votre œil vigilent dans le suivi de votre travail et des changements de procédés. Ce poste nécessite également une forme physique certaine pour pouvoir assurer sans difficultés le port de charges quotidien (pouvant aller jusqu’à 25 kg).
L’ambiance de travail y est familiale. Vos collègues des services R&D, formation, qualité, qualification orge et bien d’autres, viendront à votre rencontre pour échanger avec vous, observer l’état d’avancement de certains procédés de fabrication, soumettre à réflexion certains sujets, prendre des décisions en s’appuyant sur votre retour. C’est un métier passionnant et varié qui vous attend. Enfin, il ne faudra pas que vous soyez allergique à la bière puisque vous serez régulièrement sollicité pour tester le produit fini !
Les horaires de journée sont variables et une flexibilité réciproque est attendue. Aussi, travail occasionnel le week-end avec rémunération en conséquence : les samedis matin (demi-journée) ou dimanches/jours fériés en matinée (1 à 2h), environ 1 fois/6 semaines.
Que vous soyez brasseur/brasseur amateur ou que vous soyez issu de l’agro-alimentaire avec une passion pour le monde de la brasserie, vous êtes bienvenu.e !
Profil recherché :
- Formation Bac à Bac +2/+3 Biologie, agroalimentaire ou équivalent
- Et / ou expérience en brasserie
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 1779€ bruts/mois
Avantages : Horaires flexibles, 13ème mois, tickets restaurant, prime de vacances, mutuelle, PERCO, CSE, CET.
Organisation : du lundi au vendredi + travail occasionnel le week-end et jours fériés