Boulanger d'Essai H/F CDI

LABORATOIRE

Description du poste

Qualtech est un groupe de 8 laboratoires spécialisés dans les analyses agro-alimentaires, pour un effectif de 300 salariés.
 
Nous recherchons un/une Boulanger(ère) d'Essai pour notre site situé à Vandoeuvre les Nancy (54), en CDI.
 
Les missions principales seront :
 
- Effectuer les programmes d’essais et d’analyses de la qualité technique des blés meuniers qui lui sont confiés par le Responsable du Laboratoire dans les meilleures conditions possibles, c’est-à-dire en exploitant au maximum les moyens dont il dispose : matériels et produits, méthodes d’analyse ou autres documents, recommandations ou directives émanant de la hiérarchie,
 
- Réaliser les moutures d’essais
 
- Réaliser les panifications d’essais
 
- Réaliser des analyses au laboratoire
 
- Réaliser les essais inter-laboratoires
 
- Noter les résultats des déterminations effectuées sur les supports prévus à cet effet et transmettre ces dossiers au Responsable du Laboratoire ou son adjoint dans les meilleurs délais, en ayant pris soin d’en vérifier la cohérence. Manipuler les appareillages et les produits conformément aux documents écrits disponibles ou aux directives qui ont été données et dans le respect du règlement Sécurité.
 
- S’occuper du matériel dont il a la responsabilité (vérification, fonctionnement, entretien, nettoyage et maintenance)
 
Profil recherché : CAP en boulangerie, le BP serait souhaité, ou expérience équivalente avec un diplôme en Boulangerie
 
Date de prise de fonction : ASAP

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