Auditeur-Préleveur en restauration H/F CDI

PRELEVEUR

Description du poste

Qualtech est un groupe de 8 laboratoires spécialisés dans les analyses agro-alimentaires, pour un effectif de 300 salariés.
Dans le cadre d’un renforcement de nos équipes, nous recherchons un Auditeur-Préleveur (H/F) idéalement basé à BESANCON (25) pour effectuer des prestations chez nos clients situés dans la Région Bourgogne-Franche-Comté.
Vos missions principales seront :
- Gestion d’un portefeuille clients (prendre des rendez-vous en veillant à optimiser vos tournées),
- Réaliser des prélèvements agroalimentaires en restauration collective & commerciale, artisans, grandes et moyennes surfaces...) conformément aux exigences définies,
- Réaliser des prélèvements hydrologie (eau potable, eaux chaudes sanitaires, eaux de loisirs traitées…),
- Réaliser des mesures sur sites (pH, chlore, oxygène…),
- S’assurer de la conformité des prélèvements (quantité, contenu…),
- Réaliser des audits en restauration afin de contrôler le respect des règles d'hygiène (selon réglementation et référentiel client) : la partie audit ne représente qu'une petite partie du poste (environ 10%),
- Relever la traçabilité des échantillons et saisir les informations sur une tablette puis définir l’analyse à réaliser selon un référentiel,
- Transporter et/ou envoyer les échantillons vers les laboratoires,
- Mise en analyse des échantillons.
Votre profil :
- Connaissances souhaitées dans les métiers de la restauration et de la méthode HACCP,
- Bonne maîtrise de l’outil informatique.
Vous avez une formation de BAC +2 et/ou une expérience dans le domaine de l'agro-alimentaire, vous aimez conduire, travailler en toute autonomie et vous avez un bon sens de l'organisation et de la communication, n'hésitez plus à nous transmettre votre CV accompagné d'une lettre de motivation.
Une formation théorique et pratique sera assurée en interne.
Type d'emploi : Temps plein, CDI

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