Auditeur-Préleveur en restauration H/F CDD - BAR LE DUC (55)

PRELEVEUR

Description du poste

Qualtech est un groupe de 8 laboratoires spécialisés dans les analyses agro-alimentaires, pour un effectif de 300 salariés.
 
Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un Auditeur-Préleveur (H/F) idéalement basé à BAR-LE-DUC (55) pour effectuer des prestations chez nos clients situés dans les départements de la Haute-Marne, Marne et Meuse.
 
Vos missions principales seront :
 
- Gestion d’un portefeuille clients (prendre des rendez-vous en veillant à optimiser vos tournées),
 
- Réaliser des prélèvements agroalimentaires en restauration collective & commerciale, artisans, grandes et moyennes surfaces...) conformément aux exigences définies,
 
- Réaliser des prélèvements hydrologie (eau potable, eaux chaudes sanitaires, eaux de loisirs traitées…),
 
- Réaliser des mesures sur sites (pH, chlore, oxygène…),
 
- S’assurer de la conformité des prélèvements (quantité, contenu…),
 
- Réaliser des audits en restauration afin de contrôler le respect des règles d'hygiène (selon réglementation et référentiel client) : la partie audit ne représente qu'une petite partie du poste (environ 10%),
 
- Relever la traçabilité des échantillons et saisir les informations sur une tablette puis définir l’analyse à réaliser selon un référentiel,
 
- Transporter et/ou envoyer les échantillons vers les laboratoires.
 
Votre profil :
 
- Connaissances souhaitées dans les métiers de la restauration et de la méthode HACCP,
 
- Bonne maîtrise de l’outil informatique.
 
Rémunération:
 
19 800 € à 20 400 € BRUT sur 12 mois avec une prime de panier repas de 13,40€ net par jour travaillé.
 
Autres avantages: véhicule de service, téléphone, tablette, PERCO, CET, participation, CE
 
Vous avez une formation de BAC +2 et/ou une expérience dans le domaine de l'agro-alimentaire, vous aimez conduire, travailler en toute autonomie et vous avez un bon sens de l'organisation et de la communication, n'hésitez plus à nous transmettre votre CV accompagné d'une lettre de motivation.
 
Une formation théorique et pratique sera assurée en interne.
 
Type d'emploi : Temps plein, CDD

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