Auditeur-Préleveur en restauration BOURGES H/F – CDI

PRELEVEMENTS

Description du poste

Le groupe QUALTECH c'est aujourd'hui 300 collaborateurs dans la France entière, c'est 9 sites répartis sur 7 sociétés pour un CA de plus de 20M€.
Nous sommes spécialisés dans le monde de l'analyse en agroalimentaire (chimie, biologie moléculaire, microbiologie....).
Dans le cadre d’un renforcement de nos équipes, nous recherchons un Auditeur-Préleveur (H/F) idéalement basé à BOURGES pour effectuer des prestations chez nos clients situés dans la Région Centre-Val de Loire.
 
Vos missions principales seront :
Gestion d’un portefeuille clients (prendre des rendez-vous en veillant à optimiser les tournées),
Réaliser des prélèvements agro-alimentaires en restauration collective et commerciale, artisans, grandes et moyennes surfaces conformément aux exigences définies,
Réaliser des prélèvements hydrologie (eau potable, eaux chaudes sanitaires, eaux de loisirs traitées…),
Réaliser des mesures sur site (Ph, chlore, oxygène…),
S’assurer de la conformité des prélèvements (quantité, contenu…),
Réaliser des audits en restauration afin de contrôler le respect des règles d’hygiène (selon réglementation et référentiel client) : la partie audit ne représente qu’une petite partie du poste (environ 10%),
Relever la traçabilité des échantillons et saisir les informations sur une tablette puis définir l’analyse à réaliser selon un référentiel,
Transporter et/ou envoyer les échantillons vers les laboratoires.

Votre profil :
Connaissances souhaitées dans les métiers de la restauration et de la méthode HACCP,
Bonne maîtrise de l’outil informatique.

Rémunération :

19200€ à 19800€ BRUT sur 12 mois avec une prime de panier repas de 13,40€ net par jour travaillé.
 
Autres avantages : véhicule de service, téléphone, tablette, PERCO, CET, participation, CSE.
 
Vous avez une formation de BAC+2 et/ou une expérience dans le domaine de l’agro-alimentaire, vous aimez conduire, travailler en toute autonomie et vous avez un bon sens de l’organisation et de la communication, n’hésitez plus à nous transmettre votre CV accompagné d’une lettre de motivation.
 
Une formation théorique et pratique sera assurée en interne.

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