Le groupe QUALTECH AGROBIO - A.BIO.C

Un groupement de 3 laboratoires pour un éventail d’analyses et de services encore plus diversifié… En savoir plus

Produits laitiers

Cette liste d’analyses est non-exhaustive, nous restons à votre disposition pour répondre à vos demandes.

Par détermination :
Extrait sec
Matières azotées (N X 6.38)
Matières grasses %
Matières minérales %
Forfait Bilan nutritionnel :
Extrait sec
Teneur en glucides (par différence )%
Teneur en Matières grasses %
Teneur en Matières minérales %
Teneur Matières azotées totales  (N X 6.38)
Valeur énergétique  en Kcal/100g
Glucides  :
Lactose
ou Nature et % des sucres (% fructose, glucose, maltose, saccharose, lactose)
Eléments minéraux : Nous consulter
Vitamines : Nous consulter
Divers chimie  :
Activité phosphatasique (recherche qualitative de la phosphase alcaline)                  
Aminogramme complet                                                     
Détection de lait de vache                                       
Détermination de l’activité peroxydasique                               
Dosage de l’activité phosphatasique  
Lactulose (laits liquides)
Point de congélation (lait)
Recherche d’ inhibiteurs (résidus d’antibiotiques et d’antiseptiques) (lait)
Taux de Fibres alimentaires  totales  
Teneur en ammoniac                                                        
Teneur en Matières grasses                                   
Teneur en Matières grasses (laits liquides)

Autres analyses

Acidité (exp. en acide citrique)
Aflatoxine  M1 (produits laitiers )
Dosage de l’éthanol
pH
% inclusions (si faisabilité)