Le groupe QUALTECH AGROBIO - A.BIO.C

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Analyses microbiologiques

Cette liste d’analyses est non-exhaustive, nous restons à votre disposition pour répondre à vos demandes.

I- MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE
Dénombrement des microorganismes – Méthode de routineMéthode par comptage des colonies obtenues à 30°C
Ensemencement et dénombrement des microorganismes à l’aide du système « spiral »
Directives générales pour le dénombrement des bactéries lactiques mésophiles
Dénombrement en anaérobiose des bactéries sulfito-réductrices (ASR) par comptage des colonies – Méthode de routine
Dénombrement des levures et moisissures par comptage des colonies à 25°C – Méthode de routine
Dénombrement des Entérobactéries présumés par comptage des colonies à 30°C ou à 37 °C – Méthode de routine
Entérobactéries présumées à 37°C / g (milieu REBECCA)
Dénombre des coliformes présumés – Méthode de routine

Méthode par comptage des colonies obtenues à 30°C

Dénombrement des coliformes thermotolérants par comptage des colonies à 44°C – Méthode de routine
Dénombrement des Escherichia coli -glucuronidase positive par comptage des colonies à 44°C – Méthode de routine
Escherichia coli – glucuronidase positive / g (milieu REBECCA)
Escherichia coli 0157 H7
Directives générales pour la recherche des Salmonella (recherche, isolement/identification et confirmation)
Recherche de Salmonelles par la technique Simple Method for Salmonella (SMS)
Recherche de Salmonelles par la méthode IBISA
Salmonelle – recherche dans 25 g par méthode PCR
Salmonelle – recherche dans 25 g par méthode Rapid Salmonella
Méthode de routine pour le dénombrement de Staphylocoques à coagulase positive par comptage des colonies à 37°C

Partie 2 : sans confirmation de colonies

Recherche Enrichissement/ isolement et confirmation de Staphylocoques à coagulase positive (méthode Giollitti)
Détection des entérotoxines staphylococciques dans les produits laitiers
Détection des entérotoxines staphylococciques dans tous les produits
Méthode horizontale pour la recherche et le dénombrement de Listeria monocytogenesPartie 1 : méthode de recherche
Méthode horizontale pour la recherche et le dénombrement de Listeria monocytogenesPartie 2 : méthode de dénombrement
Recherche de Listeria monocytogenes par la méthode ALOA One Day
Dénombrement de Listeria monocytogenes par la méthode ALOA Count
Listeria monocytogenes – recherche dans 25 g par méthode PCR
Pseudomonas spp. Présomptifs / g
Dénombrement des Clostridium perfringens par comptage des colonies et confirmation (délai supplémentaire) – Méthode de routine
Dénombrement des Bacillus cereus présomptifs par comptage des colonies à 30°C – Méthode de routine
Bacillus cereus présomptifs (milieu BACCARA)
Méthode horizontale pour la recherche de Shigella spp
Recherche de Campylobacter spp / 25g (milieux mCCD et CASA)
Dénombrement Campylobacter
Bactéries halophiles
Stabilité des conserves / pH
Contrôle microbiologique des surfaces– Germes recherchés : flore totale – coliformes
Flore aérobie sur surface (boîtes gélosées)

 

II – MICROBIOLOGIE DES EAUX
Microorganismes revivifiables à 36°C
Microorganismes revivifiables à 22°C
Escherichia coli et bactéries Coliformes
Spores de microorganismes anaérobies sulfito-réducteurs
Entérocoques
Pseudomonas aeruginosa
Staphylocoques pathogènes
Legionella et Legionella pneumophila (pas de centrifugation)

 

III– PRELEVEMENT DES EAUX / MESURES TERRAIN
Prélèvements des eaux destinées à la consommation humaine en vue d’analyses physicochimiques et microbiologiques :- prélèvement :

  • à la ressource
  • en production
  • en distribution

(prélèvement instantané (prise d’un échantillon unique)

Prélèvements des eaux de loisirs traitées (eaux de piscines ….) en vue d’analyses physicochimiques et microbiologiques- prélèvement instantané (prise d’un échantillon unique)
Prélèvements des eaux sur tours aéro réfrigérantes et sur eaux chaudes sanitaires pour la recherche des Légionelles- prélèvement instantané (prise d’un échantillon unique)
Chlore libre et total et autres oxydants sur eaux douces
pH sur eaux douces
Température sur eaux douces

 

IV– AUTRES PRESTATIONS
* HYGIENE ALIMENTAIRE
– Visite d’hygiène (durée : 2 heures)
– Audit d’hygiène  (durée : 3-4 heures)
– Formation hygiène – HACCP  (1/2 journée)

(*) – délai analytique : temps écoulé entre le début de l’analyse et l’obtention du résultat

NB : le délai de rendu des résultats est supérieur au délai analytique (= temps nécessaire pour la validation, saisie et transmission des résultats)