Orge et micromaltages
Cette liste d’analyses est non-exhaustive, nous restons à votre disposition pour répondre à vos demandes.
ANALYSES SUR ORGE |
Beta-glucanes totaux |
Grains pelés |
Calibrage-triage fractions A à G avec détail des constituants des fractions F et G |
Capacité germinative |
Energie germinative et Index de germination |
Energie germinative |
Germination lente (lecture à 24, 48 et 72h) |
Germination lente après dormance |
Germination lente |
Grains pré-germés sur orge |
Gushing (test prédictif de giclage sur orge) |
Humidité avec pré-séchage |
Humidité |
Identification variétale sur orge |
Lipoxygénase |
Masse de mille grains en humide |
Mélange de 1 à 4 échantillons |
Mélange de 5 à 15 échantillons |
Mélange de 16 à 30 échantillons |
Mélange de plus de 30 échantillons |
Masse à l’hectolitre (poids spécifique) |
Pouvoir diastasique potentiel |
Prédiction d’extrait |
Protéines totales |
Pureté spécifique |
Pureté variétale (méthode visuelle) |
Pureté variétale (sur 40 grains) |
Sensibilité à l’eau |
MICROMALTAGES |
Micromaltage 500g |
Maltage pilote 600kg |