Le groupe QUALTECH AGROBIO - A.BIO.C

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Analyses microbiologiques sur bières

Cette liste d’analyses est non-exhaustive, nous restons à votre disposition pour répondre à vos demandes.

1.FLORE AEROBIE TOTALE (levures,moisissures,bactéries)

Filtration de 100mL sur le milieu Wort ou inclusion 1 mL sur WLN
Incubation à 25°C pendant 5 jours

2.BACTERIES AEROBIES

1mL par inclusion sur WLD à 25°C
Incubation à 25°C pendant 5 jours

3.BACTERIES ANAEROBIES (lactiques)

Filtration de 100mL sur MRS ou inclusion 1 mL sur WLD 
Incubation à 30°C en anaérobie (dans une jarre avec sachet gaspack)pendant 5 jours

4.LEVURES SAUVAGES SACCHAROMYCES

1ml par inclusion sur WLN
Incubation 5 jours à 37°C
1mL par inclusion sur YM + CuSo4 0,5g/l
Incubation 5 jours à 25°C

5.LEVURES SAUVAGES NON SACCHAROMYCES

1 mL par inclusion sur Lysine
Incubation 5 jours à 25°C