Les matinées scientifiques : Actualités Mycotoxines 2015

“Les mycotoxines dans les filières des céréales et des fruits secs” a été le thème de la Matinée Scientifique de Qualtech qui s'est déroulée le 9 juin 2015.

Actualités

E coli : cet été, plusieurs produits ont été retirés. En cause, la bactérie : O26H11

Nos laboratoires sont en mesure de proposer une solution complète de détection des Escherichia coli shigatoxiques qu’elles soient O157 ou non (O26, O103, O111, O145, O157, O45, O104, O121) sur les matrices (viande, lait, fromage, graines germées…). Par la maîtrise des outils de PCR, nous pouvons apporter une réponse rapide sur des risques potentiels de [...]

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